GÜVEÇTE MANTARLI ET

4-6 kişilik

Malzemeler,

• 1 kg kusbaşı dana eti
• 2 adet kurusogan
• Yarım kilo mantar
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek  kaşığı tereyağı
• tuz,karabiber

Hazırlanışı:

• 1 Kg dana kusbaşını güvece alıyoruz.
•  Kendi suyu cekene kadar kısık atesde pişiriyoruz.
•  Etler suyunu cektikden sonra geri kalan malzemeleri kus bası seklinde doğrayıp güvece ekliyoruz.
•  Sarımsakları bütün şeklinde ekleyip tuz karabiber ve tereyağını en üste ilave ederek güvecimizi folya ile kapatıyoruz
•  ve kısık ateş de 2 saat kadar pişmeye bırakıyoruz... 
• Afiyet olsun