TİRAMİSU

MALZEMELER:

Kek için;

• 100gram şeker
• 3 yumurta 
• 150 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 10 gram pasta katkı maddesi
• 70 gram su 
• isteğe bağlı kakao

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yumurta
• 300 gram şeker
• 1 paket vanilya
• 90 gram mısır nişastasi
• yarım kutu labne

Üzerine;

• Yaklaşık 4 yemek kaşığı nescafe

KEK: önce yumurta iyice çırpılır.şeker ilave edilir tekrar çırpılır.Diğer malzemeler karıştırılıp 22cm çarpında kelepçeli kek kalıbına bolaştılıp 150 derecede pişirilir.Soğuyunca kek iyiye ayrılır.Diğer tarafta kreması pişirilir.

KREMA: Şekerin yarısı sütle kaynatılır.Kalan malzeme çırpılır. Ilıtarak kaynayan süte karıştırılır.Soğuyunca labne ilave edilir.Pasta tabanının ortasına bu krema düzgünce sıvanır ve ikince kat kek konur.Üzerine bolca eleyerek nescafe serpilir.