DOMATES SOSLU PATLICAN
Patlıcanları kızartırken yağın içine bir dal maydonoz bırakırsanız daha lezzetli olur kızartmalarınız.:) Bostan patlıcanları yuvarla...
https://tulinceyemekler.blogspot.com/2014/08/soslu-patlican-patlcan-kzartmalarmz.html?m=0
Patlıcanları kızartırken yağın içine bir dal maydonoz bırakırsanız daha lezzetli olur kızartmalarınız.:)
- Bostan patlıcanları yuvarlak dilimler halinde kesip tuzlu suda bekletelim .
- Acısı çıkınca bol kızartma yağının içine bir dal maydonoz koyup kızgın yağda kızartalım .
- Ayrı bir yerde domatesleri rendeleyip 1 kaşık zeytinyağında suyu çekene kadar kaynatalım.
- Sarımsak ve tuzunu karıştırıp ocaktan alalım .
- Yağı alınmış patlıcanları servis tabağına koyup üzerine domates sosu yerleştirelim.
- Maydonozla süsleyip sunalım..