TAVUK GRATEN

MALZEMELER ;

• Yarım kilo tavuk kuşbaşı ,
• 3 kaşık un,
• 2 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 bardak süt,
• Yarım demet maydonoz,
• 2 diş sarımsak,
• 250 gr kaşar peyniri,
• Tuz -karabiber.

YAPILIŞI ;

• Tavuklar yıkanır,süzülür,tavaya konup suyu çekilinceye kadar pişirilir.
• Tuz ve karabiber ilave edilir fırın kabına konur.
•  Ayrı bir tencerede yağ eritilir , içine doğranmış maydonoz dövülmüş sarımsaklarla birlikte konur , kavrulur.
•  Unu da ilave edip kokusunu çıkıncaya kadar işleme devam edilir. 
• Tuz ve karabiber ilave edilir. Ve bu sosun yarısı tavuklarla karıştırılır
•  diğer yarısı düzgün bir şekilde üzerine yerleştirilir.
•  Kaşar peyniri serpilir , fırında pişirilir.
•  Afiyet olsun :)