#YAYLA BÖREĞİ#

MALZEMELER ;
2 Adet yufka,
2 tane patlıcan ,
6-7 tane yeşil biber,
2 tane patates,
Kızartmak için 2 bardak yağ,
Üzeri için ;
1 kase yoğurt ,
1 diş sarımsak ,
 2 yemek kaşığı tereyağ,
2 kaşık domates sosu .

YAPILIŞI ;
Yufkaları çok küçük olmak şartıyla kesip minik  sigara böreği saralım. Patlıcanları yeşil ve patatesleri  küp küp kesip sırasıyla hepsini kızartalım.Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında erittiğimiz domates sosunu döküp servis tabağına alalım. Maydonoz ile süsleyelim. :)