MİLFÖYLÜ ET SOTE

MALZEMELER ;

•  1 kilo kuşbaşı et,
• 2 tane soğan,
• 2 tane domates,
• 3 tane yeşil biber,
• 2 yemek kaşığı tereyağ,
• Arzuya göre tuz,karabiber.
• 6-7 adet milföy ,
• Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı.

YAPILIŞI ;

• Etimizi yıkayıp , düdüklü tencereye koyalım
• Küp doğranmış soğan , domates ve yeşil biberi koyup tuz ve karabiberle tatlandıralım . 
• 20-25 dakika pişirelim. Soğutalım. 
• Borcama etleri döküp üzerine milföyleri yerleştirelim. 
• İsterseniz artan parçalardan kenarlarına ya da üzerine süsler yapalım. 
• Yumurta sarısı sürüp
•  önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyetler olsun :)