İMAM BAYILDI

MALZEMELER -5 tane patlıcan -2 tane kuru soğan -2 tane domates -3 tane yeşil biber -Yeterince tuz ve karabiber -2 tane kesme şeke...


MALZEMELER

  • -5 tane patlıcan
  • -2 tane kuru soğan
  • -2 tane domates
  • -3 tane yeşil biber
  • -Yeterince tuz ve karabiber
  • -2 tane kesme şeker
  • -1 su bardağı zeytinyağı
  • -Yarım demet maydanoz
  • -4 diş sarımsak


YAPILIŞI

  • Patlıcanları alacalı soyup, ortalarını yaralım. Tuzlu suda bekletelim.
  •  Ayrı bi yerde yarım ay şeklinde soğanları doğrayalım.
  •  Domatesleri ve biberleri de küp küp doğrayalım. 
  • Sarımsakları, tuz, şeker, karabiberi de koyup elimizle ovalım. Doğranmış maydanozları ilave edelim.
  •  Patlıcanların ortalarına dolduralım. Çok az tuz serpelim. Zeytinyağını üzerine gezdirip, küçük bir tabakla üzerini bastıralım.
  •  Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirelim. 
  • Soğutup servise sunalım..


Related

ZEYTİNYAĞLIYEMEKLER 5336285907842700454

Yorum Gönder

emo-but-icon

BURALARDAYIZ

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Katkıda bulunanlar

Popüler Yayınlar

Instagram

Blog Arşivi

item