TAHİNLİ RULO

Çok bereketli olan bu tarif kalabalık misafirler için ideal.. üstelik o kadar da güzel ki gelip gidip ağzıma atmadan duramıyorum. ve de, en güzeli kolay kolay da bayatlamıyor..:)

• 1 paket tereyağ(eritilmiş)
• yarım su bardağı sıvı yağ yada zeytinyağ
•  yarım su bardağı yoğurt
•  aldığı kadar un
•  içmalzemesi: 
• 1 küçük kavonoz tahin
•  2 bardak şeker
•  9 kaşık irice dövülmüş ceviz
•  üzeri için
•  1 paket susam
•  tereyağ, sıvı yağ yoğurt ve unla hamur yoğuralım
•   hamuru üçe bölelim 1 saat dinlendirelim.
•  dinlenen hamuru 1 parmak kalınlığında açalım
• .üzerine hazırlanan içten koyalım elimizle iyice sürelim 
•  rulo şeklinde ortaya kadar saralım 2 parça rulo elde edlim (ortada buluşturup)
•  2 parmak genişliğinde kesip böldüğümüz 3 hamurada aynı işlemi uyguluyalım.
•  üzerine yumurta sarısı sürüp  bolca susama buluyalım
•  önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. 
• afiyetler olsun..