PATATES MANTISI

MALZEMELER:

• 6 Tane orta boy patates
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 125 gr.margarin
• 3 tatlı kaşığı tuz

üzeri için:

• 1 kase çırpılmış yoğurt
• 1 diş sarmısak
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI:

• Patatesleri çok ince olmak şartıyla yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz
• .tuzunu serpip süzgeçte 15.dakika bekletiyoruz.
• bütün malzemeyi ayrı bir kapta iyice karıştırıp patatesleri içine koyuyoruz.
• kare bir tepsiye boşaltıp 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz
• .ılınınca üzerine sarmısaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli yağ gezdiriyoruz
• .kare şeklinde kesip servise sunuyoruz..