TENCEREDE HAMSİ

Tarifi:

• Hamsi balıklarını temizleyip yıkayalım
• yayvan bir tencerede bir baş kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında sarartalım.
• 2diş kadar sarmısak ilave edip balıkları dizelim 
• tuz ,karabiber ,biraz kekik ,pul biber ile tatlandırıp üzerine defne yaprağı koyalım,
• domatesleride yuvarlak dilimleyip üzerlerine yerleştirelim
•  limonun kabuklarını da soyup onlarıda yuvarlak kesip yerleştirelim.
• tenceremizin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim(hiç su koymayın kendi suyunu bırakıyo balık)
• Afiyetler olsun