MÜCVER

MALZEMELER:

• 2  tane kabak
• 1 tane havuç
• yarım demet dereotu,maydanoz,nane.taze soğan
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığıkarabiber,kuru nane,pul biber
• arzuya göre tuz
• kızartmak için sıvıyağ

TARİF:

• Kabak ve havucu rendeyelim. suyalarını elimizle iyice sıkalım
• unu,yumurtayı yeşillikleri,baharat ve tuzunu katıp iyice karıştıralım
• bol kızgın yağdaki  tavaya  birer kaşık dökelim
• önlü arkalı pişirelim.
• kağıt havlu üzerine alıp yağını alalım.
•  süzme yoğurtlu, dereotu ve sarmısaklı sos ile servise sunalım...
• afiyetler olsun..:)