ISPANAKLI ÇITIR BÖREK
MALZEMELER; 4-5 yufka , 1 paket tereyağ, Yarm kilo ıspanak , Yarım kalıp beyaz peynir, 2 baş soğan , nane ,tuz , karabiber, 1 adet ...
http://tulinceyemekler.blogspot.com/2014/10/ispanakli-citir-borek.html
MALZEMELER;
Yapılış;
- 4-5 yufka ,
- 1 paket tereyağ,
- Yarm kilo ıspanak ,
- Yarım kalıp beyaz peynir,
- 2 baş soğan ,
- nane ,tuz , karabiber,
- 1 adet yumurta ..
Yapılış;
- önce iç malzemeler hazırlanır .2 soğan doğranır.Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra minik minik doğranır.
- Tuz, karabiber ,nane ve peynir eklenir.
- katı yağ eritilir. 2 yufkanın arasına sürülerek ince uzun şeritler halinde kesilir.
- Kesilen yufkaların arasına ıspanaklı harçtan konularak kenarlarını kapatmadan sigara böreği şekli verirlir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir.
- 180 derece fırında pişirilir.
.jpg)
