KUM SALATASI

MALZEMELER:

• 1 bardak ince bulgur
• 1 kilo tava yoğurdu
• 5 yada 6 tane taze soğan
• yarım demet maydanoz
• yarım demet derotu
• 2 diş sarmısak
• arzuya göre tuz,karabiber,kırmızı biber

SOS İÇİN:

• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:

• Bulguru  tava yoğurdu ile karıştırıp bir gece dolapta bekletelim. 
• sosumuzu hazırlıyalım.salçaları tereyağında eritip çok az su ile açalım.
•  ezilmiş sarmısakları ilave edelim.
•  yaptığmız bu sosu servis tabağına yayıp bekletilen bulgurlu yoğurdumuzu üzerine yerleştirelim.
•  bolca kıyılmış  yeşillikleride ilave edip domateslerle süsleyelim.. 
• afiyetler olsun