KÖFTELİ ÇORBA

MALZEMELER ;

• 100 gram kıyma,
• 1 küçük soğan,
• Tuz,karabiber,
• 1 kase haşlanmış nohut,
• 2 diş sarımsak ,
• 1 kase erişte,
• 1 kaşık salça,
• 7-8 bardak su ya da et suyu ,

YAPILIŞI ;

• Kıyma ,rendelenmiş soğan , tuz ve karabiberle minik köfteler hazırlanır.
•  Tencereye 2 kaşık kadar tereyağ koyulur. Rendelediğimiz sarımsaklar ilave edilir.1-2 çevirip salçası ilave edilir. 
• Suyu konur. Su kaynayınca nohut ,erişte ve köfteler ilave edilir .
• Piştiğinden emin olunca 1 bardak yoğurt ,1 kaşık un ve 1 yumurta ile terbiyesi hazırlanır.
•  Yavaş yavaş ilave edilir . 1-2 taşım kaynayınca nane ilave edilir. 
• Afiyet olsun.