HAVUÇLU RULO SALATASI
HAVUÇLU RULO salatası 3 yumurta 2 büyük boy havuç 1orta boy soğan 4 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığ...
https://tulinceyemekler.blogspot.com/2015/07/havuclu-rulo-salatasi.html
HAVUÇLU RULO salatası
3 yumurta
2 büyük boy havuç
1orta boy soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
İÇİNE SÜRMEK İÇİN:
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
yarım demet dereotu
YAPILIŞI:
Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağı ile beraber tavada kavuralım. İnce rendelenmiş havuçları ve tuzu ilave edip suyunu çekene kadar tekrar kavuralım ve soğumaya bırakalım. 3 yumurtayı bir çimdik tuz ile köpük haline gelene kadar beş dakika mikserle çırpalım. Soğuttuğumuz havuçları, iki yemek kaşığı unu ve kabartma tozunu da çırptığımız yumurtaya ilave edelim. Büyük boy dikdörtgen borcamın zeminine yağlı kağıt serelim. ( havuçlar yapışmasın diye yağlı kağıdın üzerini tekrar yağlayalım ) hazırladığımız havuçlu karışımı kaşık yardımıyla üzerini bastırarak ince bir tabaka halinde yayalım. 180 dereceli fırında pişirelim. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirelim. Yağlı kağıt ile birlikte önce rulo yapalım ki şeklini alsın. Üzerine bir bez örtüp soğuyana kadar bekleyelim. Diğer yandan sarımsakları süzme yoğurdun içine rendeleyelim. Bir tutam tuzu ve dereotunu ince ince doğrayıp yoğurdumuza ilave edelim. Yağlı kağıttan çıkartıp üzerine hazırladığımız yoğurdu sürüp tekrardan rulo yapalım. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
3 yumurta
2 büyük boy havuç
1orta boy soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
İÇİNE SÜRMEK İÇİN:
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
yarım demet dereotu
YAPILIŞI:
Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağı ile beraber tavada kavuralım. İnce rendelenmiş havuçları ve tuzu ilave edip suyunu çekene kadar tekrar kavuralım ve soğumaya bırakalım. 3 yumurtayı bir çimdik tuz ile köpük haline gelene kadar beş dakika mikserle çırpalım. Soğuttuğumuz havuçları, iki yemek kaşığı unu ve kabartma tozunu da çırptığımız yumurtaya ilave edelim. Büyük boy dikdörtgen borcamın zeminine yağlı kağıt serelim. ( havuçlar yapışmasın diye yağlı kağıdın üzerini tekrar yağlayalım ) hazırladığımız havuçlu karışımı kaşık yardımıyla üzerini bastırarak ince bir tabaka halinde yayalım. 180 dereceli fırında pişirelim. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirelim. Yağlı kağıt ile birlikte önce rulo yapalım ki şeklini alsın. Üzerine bir bez örtüp soğuyana kadar bekleyelim. Diğer yandan sarımsakları süzme yoğurdun içine rendeleyelim. Bir tutam tuzu ve dereotunu ince ince doğrayıp yoğurdumuza ilave edelim. Yağlı kağıttan çıkartıp üzerine hazırladığımız yoğurdu sürüp tekrardan rulo yapalım. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
.jpg)
