KALPLİ KÖFTE

MALZEMELER ;

• Yarım kilo kıyma,
• 2 tane soğan,
•  2 çorba kaşığı Galeta unu ,
• 1 tatlı kaşığı Karabiber, tuz , kimyon ,kekik .

Yapılış ;

• Soğanları soyup rendeleyelim .
•  Bütün malzemeyi karıştırıp yoğuralım.
•  Kalp şeklinde bir kalıpla keselim
• .Kızgın yağda kızartalım.
•  İnce soyduğumuz patatesleride çiçek şeklinde kalıpla kesip bol yağda kızartalım.
•  Servis tabağına dizip sumaklı soğanla birlikte servis edelim.