SOYA FİLİZLİ MANTARLI ET

MALZEMELER ;

• 2 dilim antrikot,
• 2 diş sarımsak ,
• 2 tane yeşil biber,
• 2tane kırmızı biber,
• 50 gr soya filizi,
• Yarım kavanoz konserve mantar,
• 2 kaşık tereyağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi.
• YAPILIŞ : Etleri keskin bir bıçakla jülyen tarzı doğrayalım. 
• Tavayı kızdırıp eti içine koyalım. Suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim. 
• Tereyağını ilave edip etleri  kavuralım.
•  Doğranmış sarımsakları , biberleri,soya filizlerini, tuzunu ve karabiberini koyup hafif soteleyelim.
•  Mantarlarıda ilave edip ocaktan indirelim.
•  Yeşil salatanın üzerinde etimizi servise çıkaralım.