KISIR

MALZEMELER ;

• 2 bardak kısırlık bulgur,
• 3-4 kaşık biber ve domates karışık salça ,
• Nar ekşisi,
• Taze soğan,
• Maydonoz,
• Karabiber,
• Kırmızı biber,
• Yeşil biber,
• Tuz,
• Kimyon .

YAPILIŞ ;

• Bulgurlar üstüne çıkıncaya kadar az su ile  ıslatılır
• .ayrı bir yerde zeytinyağında bir baş soğan kavrulur.
• Salça ilave edilir ve Bütün baharatlar eklenir .
• Soğuyunca yeşillikler eklenir.Domates ve salatalıklarla süslenir..