KOCAGÖRMEZ

Kendi yöremden, Yöre hamurumuzla, #Gebze' den# Kocaeli'nden Günaydınnnnn 🙋❤❤❤❤💐💐💐
Bu hamurumuzun adı #kocagörmez😄😄 adı hep beni güldürmüştür neden böyle bir isim koymuşlar acaba?diye😄 neyse çok nefiss vede bir o kadar kolay olan bu hamurun kısaca tarifi:👉
✔3 tane ekmek hamuru ✔1 kase beyaz peynir ✔4 / 5 tane kuru soğan
Soğanı küp doğrayıp biraz sıvı yağ yada tereyağ da sarartalım ✔ufalanmış #peynir ilave edelim ✔ karabiber ,kırmızı biber ve tuz ile tatlandıralım✔ içimizi hazırlayıp soğutalım.✔hamuru ikiye bölelim✔ yarısını yağlanmış yuvarlak tepsiye döşeyelim.✔ Peynirli harcı üzerine yayalım ✔hamurun diğer yarısınıda açıp üzerine kapatalım.✔ Yağ ve su karışımı sürüp ✔180 derece fırında pişirelim ✔fırından çıkınca üzerine bez kapatalım ki biraz daha yumuşasın ✔kare kare kesip sıcak sıcak yiyelim :)