HAVUÇLU KEK SALATA

Dün gece dostalarımızla günümüz vardı .çok mutlu olduk onlarla birlikte olmaktan ..tabikide onlara güzel ve değişik tatlar tattırmak isterken  havuçlu kek salatayı keşfettim .. denedim çokta beğendiler..:)

• MALZEMELER:3 Yumurta
•  yarım su bardağı süt
•   yarım su bardağı sıvıyağ  
•  1 çay kaşığı tuz 
• 1.5 su bardağı +3 parmak dolusu un
•  1 paket kabartma tozu  
• 2 tane havuç
•  4 yemek kaşığı zeytinyağ 
• 1 tane kuru soğan
• üzeri için
•  6 yemek kaşığı süzme yoğurt
•  1 tutam dereotu ve yarım havuç
• tarif:  havuçları rendeleyelim.
•  kuru soğanı kavuralım.
•  zeytinyağında önce soğanları kavuralım
•  sonra havuçları koyup suyunu çekene kadar pişirelim
•  tuzunu ilave edip soğutalım
•  yumurtaları  bir çimdik tuz ile kar olana kadar çırpalım. 
• yağını, sütünü, ununu, kabartma tozunu, tuzunu koyup soğuyan  soğanlı havuçlarını katalım 
• kek  hamuru hazırlıyalım 
•  ortası çukur kek kalıbını margarin ile her yerini yağlayıp kekimizi boşaltalım
•  160 derece de pişirelim 
• soğuyunca ters çevirelim
•  yoğurdumuzu iyice çırpalım. kıyılmış dereotunu ilave edip soğuyan kekin üzerine yayalım 
• kenarlarını dereotu ile çerçeveleyelim
•  havucu şekilde görüldüğü gibi yada istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz
•  afiyetler olsun