DÜĞÜN ETİ

MALZEMELER

• 1 kilo iri parça dana eti
• 2 adet küp doğranmış soğan
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• arzuya göre tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• kızartmak için 3 yemek kaşığı tereyağ

HAZIRLANIŞI:

• Etimizi yıkayıp soğan,tüm baharatlar ve zeytinyağı ile soslayıp en az bir gün bekletelim.
•  ertesi gün tavada tereyağını eritip etleri ,soğan sosundan silkeleyip bu yağda mühürleyelim.
• kızaran etlerimizi düdüklü tencereye alıp , üzerine çıkacak kadar sıcak su ilavesi ile yarım saat kadar pişirelim
• .nefis bir et yemeği ile karşı karşıyasınız afiyetler olsun..:)